L’etichetta cita il Duomo di Troia, gioiello medievale della cittadina pugliese. I fratelli Michele e Urbano Di Pierro, alla guida della cooperativa Decanto hanno scelto un chiaro riferimento alle radici, alla tradizione. E il vino che in questa occasione vogliamo suggerirvi, l’Unus 2015, ha una spiccata identità territoriale. È un nero di Troia in purezza con le migliori caratteristiche di questo generoso e “profondo” vitigno pugliese.
Di color rosso rubino vivace, il Nero di Troia di Decanto ha profumi fini e articolati. Si avvertono subito le note di frutti rossi ma poi emergono anche piacevoli sensazioni di oliva nera e eucalipto. In bocca è pieno di vita, i tannini sono densi e alla parte fruttata si affiancano note lievemente fumé. Vino di personalità.
Luca Gardini
venerdì, 1 marzo 2019, La Gazzetta dello Sport
